KESATU.CO – Perjalanan karier Rizki Fauzi Purbaya, salah satu kontestan MasterChef Indonesia, menjadi bukti nyata bahwa proses pendidikan yang tepat mampu melahirkan talenta unggul di industri kuliner nasional. Di balik kiprahnya di ajang memasak bergengsi tersebut, Rizki merupakan alumni Lembaga Pendidikan Tinggi (LPT) Panghegar, yang turut membentuk dasar keahlian dan karakter profesionalnya.
Dalam wawancara yang dilakukan, Rizki mengungkapkan bahwa pengalaman belajar di LPT Panghegar memberikan fondasi kuat, baik dari sisi teknik memasak maupun kedisiplinan kerja. Ia menilai, kurikulum yang diterapkan tidak hanya berorientasi pada teori, tetapi juga praktik langsung yang relevan dengan kebutuhan industri.
“Di Panghegar, saya belajar banyak hal mendasar yang ternyata sangat berguna saat menghadapi tekanan di kompetisi seperti MasterChef. Mulai dari teknik dasar hingga manajemen waktu di dapur,” ujar Rizki, Rabu (06/05/2026).
Partisipasinya dalam MasterChef Indonesia menjadi salah satu titik penting dalam perjalanan kariernya. Selain menguji kemampuan, ajang tersebut juga membuka peluang lebih luas untuk dikenal publik serta memperluas jaringan profesional di dunia kuliner. Namun demikian, Rizki menegaskan bahwa pencapaiannya tidak lepas dari peran pendidikan yang telah ia tempuh sebelumnya.
Lebih lanjut, Rizki juga menyoroti pentingnya mental dan kesiapan diri dalam menghadapi kompetisi berskala nasional. Ia mengaku bahwa tekanan selama kompetisi sangat tinggi, sehingga membutuhkan kesiapan tidak hanya dari segi keterampilan, tetapi juga ketahanan mental.
“Bukan hanya soal masak, tapi bagaimana kita bisa tetap fokus, konsisten, dan percaya diri di bawah tekanan,” katanya.
Keberhasilan Rizki menjadi representasi dari kualitas lulusan LPT Panghegar yang mampu bersaing di tingkat nasional. Hal ini sekaligus memperkuat posisi lembaga tersebut sebagai salah satu institusi pendidikan yang konsisten mencetak tenaga profesional di bidang perhotelan dan kuliner.
Baca Juga: Potensi UMKM Cidahu Menguat, Wisata Jadi Motor Penggerak
Pihak LPT Panghegar sendiri menyambut baik capaian tersebut. Mereka menilai bahwa keberhasilan alumni di ajang nasional seperti MasterChef menjadi indikator keberhasilan sistem pendidikan yang diterapkan. Selain itu, hal ini juga diharapkan dapat memotivasi mahasiswa lain untuk terus mengembangkan potensi diri.
Di tengah persaingan industri kuliner yang semakin ketat, kehadiran sumber daya manusia yang terampil dan siap kerja menjadi kebutuhan utama. Kisah Rizki Fauzi Purbaya menjadi inspirasi bahwa dengan pendidikan yang tepat, kerja keras, dan komitmen tinggi, peluang untuk meraih prestasi terbuka lebar.
Ke depan, Rizki berharap dapat terus mengembangkan kariernya di dunia kuliner, sekaligus berbagi pengalaman kepada generasi muda yang memiliki minat serupa. Ia juga mendorong para calon chef untuk tidak ragu menempuh pendidikan formal sebagai langkah awal membangun karier yang berkelanjutan.
“Kalau punya passion di bidang kuliner, jangan ragu untuk belajar secara serius. Pendidikan itu penting sebagai fondasi,” tutupnya.
